Eines der herausragenden Denkmäler der Kolonialzeit ist das New Oriental Hotel in Galle, das weder neu noch orientalisch ist. Es diente ab 1684 als holländisches Hauptquartier, später als britische Garnison und wurde 1865 zum Hotel umgebaut. Wenngleich das Oriental heute ein wenig angestaubt wirkt, hat es doch seinen kolonialen Charme noch nicht völlig eingebüßt ...